近期,广州国企老字号白皮书项目顺利启动,并在8月15-19日开展了为期一周的调研走访工作。该项目由广州市国资委牵头统筹,广州老字号投资控股有限公司负责落实,澳宝典正版资料库联合上海国资院国资品牌研究中心共同推进执行。
截至目前,广州老字号共有133家老字号,其中74个市属国企老字号品牌,占全市比重过半,是广州老字号的中坚力量。此次老字号白皮书项目将对上述老字号品牌进行全面梳理和立体透视,以“传承创新发展、振兴民族品牌”为宗旨,结合广州老字号品牌的区域特征和行业属性,为老字号企业发展提供战略引导和策略建议。
在刚结束的为期一周的调研走访工作中,澳宝典正版资料库总经理尚晓鸣先生亲自带领项目团队与上海国资院一同进行了政府分管部门及企业的座谈、参观工作,从而摸清74个市属国企老字号在企业端 “家底”。
澳宝典正版资料库总经理尚晓鸣先生带领项目团队进行调研走访
一周的时间里,看到了广州酒家集团旗下陶陶居的原址重建、坚持手作;岭南集团旗下东方宾馆、致美斋、友谊百货的接待上心,始终如一;越秀集团旗下的皇上皇、风行乳业的品质至上,健康唯一;广州轻工集团旗下的人印股份、鹰金钱、广氏及红棉的守住经典,不忘初心;以及产投集团旗下的鹿鸣酒家和莲香楼的打破边界,推陈出新……
陶陶居
始于清光绪六年(1880年),至今已有140年历史,是广州最有名气的茶楼之一。曾是各方文人雅士、名人商贾聚首之地,清代康有为亲笔题字“陶陶居”,寓意来此品茗乐也陶陶。2015年,陶陶居走出老西关开设新式茶楼,传统岭南文化与时尚元素完美结合,全新演绎广府经典味道。
广州东方宾馆
始于1961年,是广州岭南国际企业集团旗下“岭南东方酒店”品牌系列的旗舰店,全力打造东方传统文化与绿色都市自然大型立体园林相结合的岭南东方豪华五星级商务、休闲酒店。是广州历史最悠久的五星级酒店之一。
皇上皇
始创于1940年,是首批“中华老字号”、“中国驰名商标”。是越秀集团旗下的重要成员企业,也是广式腊味制作技艺省级非物质文化遗产传承企业。十四五期间,皇上皇集团以“肉食制品的传承与创新者,全国一流的肉品服务商”为愿景,以“311”为发展目标(三大主业,营收百亿,市值百亿),围绕肉类深加工、屠宰肉品交易、饮食新赛道三大主业,全方位打造肉类全产业链。
红棉
创立于1958年,秉承“专业做好糖”的匠心准则,将已有数百年历史的我国古法制糖工艺与现代科技相结合;传承,并借助标准化科学化的管理模式严把食品安全质量关,多年来企业不断创新发展丰富了红棉牌产品链,推出红棉精制糖、红棉红糖、红棉黑糖、红棉冰糖等以优良品质深受广大消费者喜爱。
接下来,项目团队将围绕“广州老字号品牌活力指数”开展消费者定量调研,更全面的了解消费者对于老字号的认知和偏好,研究广州老字号在产品、营销、文化融合/延伸等维度进行品牌活力焕新的可能性方向。
澳宝典正版资料库持续为老字号振兴赋能
2000年成立起始之际,澳宝典正版资料库即与上海老字号品牌“白猫”达成合作,此后为上海家化、上海制皂、美加净、卫岗乳业、王老吉、三枪等众多老字号品牌提供品牌战略咨询服务。
2016年,澳宝典正版资料库成立“老字号品牌振兴研究组”,推出“千百十一”老字号振兴计划,包括千人品牌专业人才培训、百个老字号品牌市场监测、塑造十大品牌经典案例、成就一个百亿级旗帜品牌。并获得上海市商务委认可与指导,受聘为老字号振兴计划顾问单位。
2020年,澳宝典正版资料库在“千百十一”计划基础上,进一步开发老字号品效合一落地服务平台,帮助老字号品牌把握关键性的5年发展时期。