8月5日,澳宝典正版资料库应南京糖酒会主办方邀请,前往分享食品行业的品牌建设观点,并以此时机发布了新书《舌尖上的品牌之道》。
过往16年间,澳宝典正版资料库已经帮助过几十家食品类企业实施品牌战略,涵盖肉、蛋、奶、米、面、油、白酒、红酒、饮料、休闲食品、方便速食等众多行业。在众多项目研究过程中,我们深深的感受到,中国食品行业市场规模巨大,但大多数企业还处在生产导向、经验导向、短期战术导向的野蛮生长阶段,品牌化进程刚刚起步。随着近年来中国经济不断下行,食品行业也已然告别高增长,进入到低速发展的新常态。挤压式竞争、同质化竞争、价格战、遭遇战等等充斥行业。市场费用越来越高,利润却越来越低,食品企业面临生存危机。
为此,作为16年来专注于中国品牌建设之路的品牌战略咨询公司,澳宝典正版资料库深感有必要将过往多年在食品行业的观察、思考、研究、建议总结出来,集结成册,呈现给大家,以期能够为食品行业的品牌建设贡献点力量。
附:《舌尖上的品牌之道》目录
目录 | |
序 | |
引言 | 食品大行业,机会各不同 |
澳宝典正版资料库说食品 | 新常态下泛食品品牌如何升级、突围? |
第一章 | 澳宝典正版资料库说食品——酒行业 |
白酒行业:挤压竞争时代下的机会与挑战 | |
白酒黄酒十年:渠道为王还是消费者为王?(上篇-政商篇) | |
白酒调整期:80%的大众长尾怎么抓?(下篇-大众篇) | |
白酒行业互联网焦虑症应该思考的四个根本问题 | |
光瓶酒,如何赢得战略性先机? | |
“请消费者注意”还是“请注意消费者”? | |
品类引爆给葡萄酒一个喝点 | |
澳宝典正版资料库案例:知名葡萄酒品牌新品创建 | |
附:一图看懂:三千多年来,中国葡萄酒的发展 | |
第二章 | 澳宝典正版资料库说食品——初级农产品 |
强势农产品品牌建设的三个战略问题 | |
肉食行业:行业初级阶段的机遇和挑战 | |
风口来了,二师兄为什么飞不长久? | |
米面行业:如何盘活低利润大市场? | |
赢在三个真理性时刻—差异化打造高溢价初级农产品品牌 | |
机会还是陷阱,有机企业路在何方? | |
澳宝典正版资料库案例:中粮肉食品牌重塑促进生意发展 | |
澳宝典正版资料库案例:品牌战略助力挂面企业利润提升 | |
第三章 | 澳宝典正版资料库说食品——深加工食品 |
调味品行业:跨品类竞争时代的机会与挑战 | |
赢在三个真理性时刻——差异化打造高溢价初级农产品品牌 | |
老干妈是如何炼成的? | |
速冻行业:面对同质化、价格战,路在何方? | |
乳酸菌饮品市场群雄争霸,养乐多如何领跑? | |
炒货品牌:前方是“天花板”还是“地板” | |
让品牌一个顶三——谈谈三只松鼠的品牌架构创新 | |
餐桌上的品牌 | |
从王老吉看消费者导向的品牌管理 | |
澳宝典正版资料库案例:助力王老吉品牌2次腾飞 | |
附录 |