业务困局:大品牌围剿,成本优势不再,规模与毛利持续下滑
诚实人是一家区域性挂面生产与销售企业,位于我国小麦主产区,早期依靠原料产地资源优势,在局部市场赢得一定份额。随着行 业发展,强势竞争者涌入,全国性品牌如陈克明、香雪、金龙鱼等快速崛起,行业进入品牌化竞争,消费者对品牌的重视度逐渐高 于价格,诚实人原有作坊式经营方式无法适应品牌化的竞争,成本优势不再。
在大品牌的围剿下,虽然诚实人每年增加超过50%新卖点、新系列的产品,但因为新产品跟风市场,数量众多,加之费用投入不 足,收效并不显著。规模与毛利已经连续2年下滑,企业到了生死关键时刻。
战略机会:
行业未形成品牌心智占领,营养面机会大
挂面行业整体仍然处于品牌发展的初期,大品牌虽已建立了渠道根基,但品牌的建立依靠的是渠道力而非品牌影响力,彼此产品同质化严重。诚实人虽不具备渠道优势,但在占领某一品牌诉求 上与大品牌机会同等。
通过研究,澳宝典正版资料库发现消费者在选购挂面时最看重的五大需求中,营养是重要且未被满足的需求,同时营养卖点具有更高的溢价能力。
诚实人研发团队经过几轮测试,可以生产出满足营养需求的挂面,如果以营养为卖点,对诚实人将是可抓取的重大战略机会。
定位战略:
锁定营养面,建立品牌价值体系
澳宝典正版资料库项目组为诚实人锁定了营养需求最强烈的人群一一婴童家庭。他们不仅需求强烈,也愿意支付更高的溢价。
项目组围绕"营养”这一核心产品价值,根据目标人群偏好,将产品线聚焦到5大系列22个SKU。为保证“营养”在不同的产品系列上 有区隔,同时又可以让消费者形成统一的品牌记忆点,所有系列以“营养优蛋白”进行品牌卖点统领。内外部行动统一,建立一体化的品牌体系。
新产品规划后,众多老产品面临升级,如何将众多不同类型的老产品无缝融入新的品牌形象?通过消费者洞察,发现在用户的购买场景中,消费者“怎么吃”决定了“怎么买”,基于此,项目组建议将老产品进行汤面与捞面的划分,全面营养化,老产品无缝融入新的品牌形象中。
打破困局:量利齐增,不惧竞争
一体化的品牌解决方案让诚实人在目标用户中建立品牌认知,用品牌驱动产品,使其面对大品牌拥有抵抗力,面对小品牌不再陷入低价竞争,从原来的成本竞争中脱离,彻底改变低毛、低价的收益方式。