业务困局：成本高，无特色，不增长，不盈利
央企中粮集团旗下的中粮肉食，肩负保障国民安全的重大责任，因此从肉类养殖、屠宰、到加工、销售等全过程各环节必须规 范运作。这就导致旗下家佳康品牌的产品没什么特色，成本还比别人高。而双汇、雨润等民营企业由于自主权在握，在肉的选种、加工流程、成本控制等方面都更灵活。央企责任使中粮肉食负重前行。
而集团混合所有制改革又对中粮肉食提出了新要求。战略投资者的引入需要中粮肉食加快增速、稳健盈利以实现顺利上市，可 在2014年，中粮肉食不但没有实现增长，还由于行业周期亏损了几个亿，经营压力空前巨大。
战略机会:
央企责任、安全食品，有重大市场机会
研究表明，近年来毒猪肉、病死猪、注水猪肉、瘦肉精等安全 事故的频发，致使消费者对安全的肉类需求日益迫切。
与其他民营企业相比，中粮肉食在表达“安全”上具有先天优 势。由于肩负央企责任，中粮肉食在生产加工各环节运作非常 规范，调研显示即便是同样说“安全”，消费者也会认为中粮肉 食的执行标准更为严格。央企责任不该成为中粮家佳康的“包 袱”，而应该是一个重大的财富！
定位战略：
锁定规律下班族，极致安全讲明白
谁更愿意为安全猪肉买单?澳宝典正版资料库项目组锁定了对“安全”付费意愿 更强烈的人群一一“新建+有孩家庭的规律下班族”。他们要给孩子做饭，对食品安全更为看重，因此愿意支付更高的溢价。
那么中粮肉食应该如何让目标消费者感知并相信它能做到“安全"？为此澳宝典正版资料库项目组锁定了目标人群最在意的五个安全承诺： 拒绝污染、拒绝激素、拒绝瘦肉精、拒绝抗生素、拒绝二次污 染。通过“守护安全五道关”树立“家佳康等于极致安全”的认知。 同时配合盾牌小猪的品牌形象，更生动地展示安全理念。
打破困局：借新兴渠道东风，业绩每年翻一番
恰逢精品超市的兴起，由于其消费人群与家佳康高度吻合，家佳康选择在盒马、永辉超市中主打精细分割的小包装生鲜肉，以此大幅提升产品溢价空间。最终中粮肉食于2016年扭亏为盈并成功上市。2017年的生鲜猪肉销量增长达65%。
